Artikelbeschreibung
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Bio-Qualität (Bioland)
zum geschmacklichen Verfeinern von Broten und Brötchen
vegan
zum geschmacklichen Verfeinern von Broten und Brötchen
vegan
Allergene:
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Roggen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Roggen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Siegel:
Veganblume
Bioland
Europäisches Biosiegel
Bioland
Europäisches Biosiegel
Name Hersteller:
Alnatura GmbH
Adresse Hersteller:
Mahatma-Gandhi-Straße 7, 64295 Darmstadt
Verarbeitungshinweis:
***Backen*** Zum geschmacklichen Verfeinern von Broten und Brötchen: 1 Pck. Sauerteigextrakt für je 1 kg Mehl verwenden und mit 2 Pck. Trockenhefe ergänzen. Der Sauerteigextrakt allein hat keine Triebkraft.
Rechtliche Bezeichnung:
Bio Sauerteigextrakt
Zutatenverzeichnis:
Zutaten: ROGGENVOLLKORNMEHL*, Starterkulturen *aus biologischer Landwirtschaft.
Aufbewahrungshinweis:
Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen.
- Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
- BIO 1
- Brennwert in kJ 1400
- Brennwert in kcal 331
- Fett in g 1,8
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 0,5
- Kohlenhydrate in g 52
- Kohlenhydrate, davon Zucker in g 2,1
- Ballaststoffe in g 14
- Eiweiß in g 11
- Salz in g 0,01